SMĚS NA POHANKOVÝ CHLÉB, 710g
Popis
Tak jak jste od nás zvyklí, na to, abyste si upekli chleba ze škrobu, naši mouku nepotřebujete. Naše mouka je určena výhradně těm, kteří právě chleba ze škrobu jíst nechtějí, těm, kteří si raději upečou kvalitní chleba z mouky a semínek.
A tohle je úplná bomba...nejen, že přesně vidíte, co kupujete, ale taky vidíte, co budete jíst. A když říkáme, že je ten chleba celozrnný, věřte, že fakt je. Ono je to vlastně i vidět, že...?
Sypká směs pro přípravu bezlepkového pohankového chleba. 710g. BEZ LEPKU.
Složení: pohankové vločky světlé instantní, rýžová mouka, pohanková mouka světlá, bramborový škrob, tapiokový škrob, rýžové instantní vločky, sušené droždí, psyllium, cukr, sůl, lahůdkové droždí (100% sušené droždí neaktivní (Saccharomyces cerevisiae), xanthan E415, sušené květy růže.
Návod na použití:
V robotu/míse smícháme obsah láhve s vlažnou vodou, přidáme olej a ocet a necháme vypracovat hladké těsto. Těsto necháme kynout při pokojové teplotě asi 30-40 minut. Poté těsto překlopíme do olejem vymazané formy, uhladíme stěrkou a necháme kynout ještě asi 10-15 minut. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 185st.C 40-45 minut. Ihned po upečení chleba vyklopíme z formy a necháme vychladnout. Krájíme po vychladnutí.
Z uvedeného množství připravíme chléb o hmotnosti cca 1200g. Suroviny, které je potřeba přidat ke směsi: voda, olej, ocet. Potřebné množství jednotlivé suroviny najdete na obale.
