Tuňáková pomazánka
Vynikající tuňáková pomazánka z cizrnové mouky. Musíte zkusit.
Suroviny
| 45g | Instantní cizrnová mouka Extrudo |
| 90ml | horké vody |
| 50g | rostlinného tuku |
| 100g | tuňáka (např. RIO MARE) |
| 1 ČL | hořčice |
| 1 | česnek |
| půl cibule nadrobno nakrájené | |
| špetka soli | |
| pár kapek citronové šťávy | |
Doba přípravy
Mixování: 5 minut, Vychladnutí: 30 minut.
Příprava
Mouku zalijeme horkou vodou a rozmixujeme do hladka. Přidáme tuk, cibuli, česnek, sůl, hořčici, citronovou šťávu a mixujeme, dokud nevznikne jednotná hmota. Nakonec ručně přimícháme tuňáka. Necháme v lednici cca 30 minut odpočinout.
Doporučení
Vynikající je s naším Selským chlebem. Můžete dozdobit krájeným pórkem. Část másla lze nahradit majonézou. Kdo má rád víc tuňákovou chuť, může dát tuňáka více:)