Cuketové placky
Zdravé a chutné cuketové placky. Můžete je použít místo masa do "hamburgeru", k vařeným bramborám jako klasický oběd nebo si k nim jednoduše udělat salát a vychutnat si výborné a zdravé jídlo.
Suroviny
| 2 | cukety |
| 6 PL | kukuřičné strouhanky |
| 6 PL | hladké rýžové mouky |
| 8 PL | pohankové mouky |
| 3 PL | kukuřičného škrobu |
| 2 | stroužky česneku |
| 5cm | pórku |
| 4 ČL | soli |
| 2 ČL | majoránky |
| 75g | loupané pohanky |
| 2 | vejce |
Příprava
Nejprve si spaříme pohanku horkou vodou nebo přivedeme k varu a vaříme asi 15 minut. Oloupeme a nastrouháme cuketu a česnek na hrubém struhadle. Přidáme sůl, majoránku, vejce a nadrobno nakrájený pórek. Smícháme mouku, škrob a strouhanku. Nakonec přimícháme vlažnou pohanku. Smažíme na pánvičce v oleji / sádle. Zdravější varianta: Pečeme v troubě na 180 stupňů cca 45 minut. Před koncem potřeme lehce olivovým olejem.
Doporučení
Můžeme přidat nadrobno nakrájenou šunku nebo vařené maso z polévky.